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報告指出,比較愛發脾氣的人喜歡吃肉 。 性需求不滿足的人通常會狂吃麵包 。 而不快樂的人,偏愛吃甜食! "DESSERTS"倒過來--“STRESSED”!! 吃完甜點後要開心的笑喔~~~
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02/13
2009 Fri
銀座三越-Laduree百年甜點經典重現





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Laduree
購買處:銀座三越地下一階
官網:http://www.laduree.fr/
地址:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2F
電話: 03-3563-2120
営業時間:10:00~23:30
   




創立於1862年的Laduree,於2008年7月26日
在東京銀座三越2F開幕。
法式經典大受日本仔歡迎!隨後又在日本橋開店


我~~~我流口水了
能不能把無聊的PAUL去換Laduree過來啊
我想吃甜點啦,冷凍麵糰太無趣了

而且在日本,每家店都是晚開早關
Laduree的營業時間可是到晚上23:30
而且我八點到,店裡還在忙著進新鮮的macaroons,實在太有誠意!
半夜除了便利商店的美味布丁,還有路邊的飲呼醉小攤,
終於又有一個優雅又美味的甜點店可以留連





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袋子超超超級可愛!
盒子超超超級可愛!
我整個趴在玻璃櫃前脹紅著臉,完了我被Laduree打敗了
還忘記自己是一個人,小小給他尖叫被店員聽到@@
若預算夠,紙袋有做成防水的手提袋樣式
外觀也是足以上每個女生暈倒的霹靂可愛設計



挑半天,我一直在Rose "Religieuse"和L'Ispahan兩個間作抉擇
後來覺得上次到Pierre herme就已經吃過Ispahan,所以放棄(我手上還好多袋咧吃不完啦)
況且師出同門,Ispahan是Pierre Hermé在Ladurée任職時的創作
Ispahan後來有申請商標,Pierre Hermé也授權Ladurée繼續販售


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Laduree家的(引用自官網)


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Pierre herme家的(私心覺得美很多。)




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Rose "Religieuse"
Choux pastry, rose petal flavoured confectioner’s custard.




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內饀除了玫瑰奶油,還有新鮮覆盆子
跟Ispahan比起來也不過少一味---荔枝而已
同樣的優雅,而且好可愛喔(尖叫)

當然這個外型被很多人沿用,口味也百百種
但Laduree的Rose "Religieuse"絕對是經典美味!!





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Millefeuille Praliné
千層派

........有沒有眼熟.............






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眼看無憑,咬下去........
哇靠(SORRY我失言了,但的確需要喊這聲)
這千層派太好吃了吧,而且簡直就是Pierre herme的世界無敵千層派Millefeuille 2000翻版啊
絕對有得拼,甚至美味度有超過!!


排列順序不同,口味非常相似
雖然Pierre herme的外觀看起來比較美味
但是Laduree味道絕對不輸!!
請大家有機會務必嘗試!!!







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另一重頭戲---macaroons
我只點三個,因為焦糖鹽花,榛果,柳橙、巧克力都沒了
不過連三個macaroons都有專屬紙盒可以裝
而且好可愛啊(又尖叫)





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覆盆子




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胡桃




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咖啡


之前就聽好幾個人說Laduree的macaroons比PH便宜
口感甚至略勝一籌
這次一口氣吃了這麼多家macaroons
還是覺得PH和JPH的最美味
不過Laduree雖不是心目中最愛
但外殼爽脆,內層濕潤
絕對還是一般甜點店比不上的功力,目前為心目中第二名!
假如下次有機會吃到喜歡的口味,或許有更不一樣的看法












Comment

管理人にのみ表示

現在還要排隊嗎?
還會有剛開幕時的誇張隊列嗎?

本來這次東京行想說就不要排這間了
反正葉兩傳已經拿到代理權了
可是看到袋子盒子和Religieuse......

我還是不爭氣的尖叫了 Orz
bigbow555 | URL | 2009/02/14/Sat 06:55 [EDIT]
i cant agree you more, Paul is frustrating and fucking unworthy of the name.
加油~~
佳妮 | URL | 2009/02/14/Sat 11:12 [EDIT]
■Re: Rhea給大寶
我那天去大約晚上八點多
外帶排了約4個人,應該還好囉
不下下午茶時段我就不敢說了

對阿不知道這麼高質感又可愛的袋子台灣會不會做的一樣好
外帶盒也是又厚又可愛
葉先生希望你高抬貴手毫不吝嗇的提供啊


> 現在還要排隊嗎?
> 還會有剛開幕時的誇張隊列嗎?
>
> 本來這次東京行想說就不要排這間了
> 反正葉兩傳已經拿到代理權了
> 可是看到袋子盒子和Religieuse......
>
> 我還是不爭氣的尖叫了 Orz
Rhea給大寶 | URL | 2009/02/14/Sat 22:36 [EDIT]
■Re: 佳妮我想你
哈哈~~
對啊這個問你最知道了
在英國時你應該也去過法國的PAUL吧

最近好嗎?希望陳文茜高抬貴手不要老是操死你啊
我每次看到文茜小妹大就想到你疲憊的樣子~~~~
情人節快樂捏!!v-238
真想念一起上課的日子v-207


> i cant agree you more, Paul is frustrating and fucking unworthy of the name.
> 加油~~
Rhea給佳妮 | URL | 2009/02/14/Sat 22:40 [EDIT]
是啊,其實covent garden與soho那附近有許多更讚的小店,然後它一來台灣就有朋友找我去回味...它一樣爛的口感啦。

她換人操了,哈哈~~

我最近還不錯,剛買了新烤箱(第二代Dr. Good,hopefully it is OK),終於快把房間(豬圈)整理好,要開始動手繼續我的泡芙與戚風蛋糕。

下禮拜開始要上肚皮舞師資班,呵~

是啊,特別是和那個怪婆婆吵架的那一天。
v-10
佳妮 | URL | 2009/02/26/Thu 09:22 [EDIT]
■Re: 對阿臭怪婆婆
哇塞買新烤箱耶
不知道用起來怎樣v-238

我前天去烤丙檢,也是抽到泡芙
用超爛的材料做(奶油換成沙拉油,牛奶變成水)
沒想到烤的還挺美的,不過我就是一直聞到不的油味,所以練習的時候都不敢吃
接下來可能要拼乙級了......哎呀
Rhea給佳妮 | URL | 2009/02/26/Thu 20:03 [EDIT]
沙拉油??好怪的泡芙。
湊巧好笑的事情一件,
今天我小銀初登場處女秀,
結果虧我還在稱讚她溫度感覺挺穩的,
就發現竟然給她忘了放奶油。
蛋糕變發糕啦~~v-12
真是好個林忘(我的別稱)



佳妮 | URL | 2009/03/07/Sat 00:45 [EDIT]
■林忘啊林忘
烘焙丙級就是集一切便宜的材料
(沙拉油,白油,酥油....各種噁心鬼v-12)
用最古早的方式,做出最不美味的成品

拿到證書,就代表有成為心廚師的能力v-40


話說林忘啊~~~
這樣看起來沙拉油的泡芙賣像絕對比你的發糕好咧
你的小銀應該很想暈倒。。


Rhea給佳妮 | URL | 2009/03/09/Mon 04:40 [EDIT]
■博彩送菠菜
俺要控制俺自己强忍着不去拼命砸东西装作非常留恋你不愿离开你表说俺没有勇气心痛得没法喘气因为俺看到四年的成绩眼睁睁地被bt却无能为力只能无奈地说老师是sb找不到爱你的理由咋样也感觉不到母校的温柔告诉我校长在那头我要把他脑袋圈成一个球从来不为学生想问题只顾着怎样弄够人民币虽然我们很生气却无能为力重修费都变成他的家用电器找不到想你的理由咋样也感觉不到母校的温柔告诉我拉登在哪头请他炸掉我们的那幢行政楼就向流星许个心愿哥们工作之后全都要争气

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まとめ
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